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"Fondée en 1929 par Pierre Quentin et les portiers des grands hôtel de Paris, l’association Les Clefs d’Or réunit aujourd’hui près de 4.000 membres dans le monde, dont 400 en France. « Les Clefs d’Or, c’est pour moi l’accomplissement d’une carrière, au même titre qu’une étoile Michelin pour un chef », avoue celui qui incarne au sein de l’Hostellerie Cèdre & Spa, à Beaune, ce que l’hôtellerie de luxe bourguignonne peut offrir de plus personnalisé."
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Mathieu Cailliès, Chef Concierge Les Clefs d'Or
"Après 12 ans de fidélité et de dévouement au sein de l'Hostellerie Cèdre & Spa · Beaune, cette adhésion vient saluer l'excellence de son engagement, son sens du service exceptionnel et sa passion pour le métier tout autant que pour sa région natale qu'il connaît dans les moindres recoins."
Une nouvelle génération de concierges reçoit les précieuses clefs d'or
"L’association professionnelle des concierges d’hôtels des Clefs d’Or fait rayonner la profession, en France, puis dans le monde par son excellence et sa vocation pour « le service et l’amitié », depuis des décennies. Comme chaque année, la section française a décerné la précieuse insigne à une nouvelle promotion de concierges."
L’HOSTELLERIE CÈDRE & SPA La Bourgogne en majesté, le temps d’une parenthèse étoilée
"À Beaune, capitale des grands vins de Bourgogne, l’Hostellerie Cèdre & Spa cultive l’art du raffinement sans ostentation. Hôtel intimiste, table étoilée, spa voûté : tout y est pensé pour faire du séjour une pause sensorielle et sereine. Le temps d’une échappée, nous avons savouré l’instant, entre volupté et découverte d’un patrimoine culturel et œnologique d’exception."